Bagel estilo Montreal

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Masa: 3,5 cuncas de fariña, 1 paquete de levadura, 2 culleradas de mel, un cuarto de cunca de aceite, 1 ovo, 1 cunca de auga morna.
• Auga fervendo: auga e 3 culleradas de mel (sen sal)
• Para cubrir: Moito sésamo asado ou sementes de amapola

Preparación

1. 1

   Amasar unha masa de bagel elástica con fariña, fermento, mel, aceite, ovo e auga e deixar fermentar durante 1 hora.

2. 2

   Facer bolas coa masa, estirar mechas finas e conectar os extremos para crear aneis de bagel clásicos con grandes buratos.

3. 3

   Ferva moita auga con mel nunha pota grande; Ferva os bagels nesta auga durante 1 minuto por cada lado e colócaos na bandexa do forno cun colador.

4. 4

   Espolvoreo abundantes sementes de sésamo e coce no forno a 220 graos durante 20 minutos ata que tomen unha cor dourada profunda.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.