Sopa balcánica (con condimento de tenreira e iogur)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g de cubos de carne (preferidos ata que estean suaves)
• 1 cebola, 1 cenoria, 2 dentes de allo
• Para o aderezo: 1 xema de ovo, 3 culleradas de iogur, 1 cullerada de fariña e o zume de medio limón.
• Manteiga e flocos de pemento vermello

Preparación

1. 1

   Manteña a carne cocida no seu propio zume e saltee a cebola e a cenoria na manteiga.

2. 2

   Engade o caldo e a carne cocida á pota e ferva durante 20 minutos.

3. 3

   Prepare a marinada batendo a xema de ovo, o iogur, a fariña e o zume de limón nunha cunca separada. Engade o caldo quente da sopa para preparar a marinada.

4. 4

   Despegue lentamente o condimento na sopa, deixe ferver e regue con manteiga de pementa picante.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.