Bánh Xèo (filloas de arroz crocante vietnamita)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 cunca de fariña de arroz e 2 culleradas de amidón
• Media cucharadita de cúrcuma (para dar cor amarela)
• 1 cunca de leite de coco e auga
• Para o recheo: camaróns, porco/polo en rodajas finas, brotes de soba e cebola de primavera.

Preparación

1. 1

   Mestura a fariña de arroz, o amidón, a cúrcuma, o leite de coco e a auga ata conseguir unha masa de crepes suave.

2. 2

   Nunha tixola quente botamos un pouco de aceite, salteamos a carne e os camaróns, e estendemos por riba a masa de crepes fina cunha cuncha.

3. 3

   Espolvorear os brotes de soba no interior, cubrir a pota, cociñar ata que os bordos estean crocantes, dobrar e servir con herbas frescas.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.