Tarta de tenreira e ale (torta de carne inglesa con salsa de cervexa)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 700 g de tenreira cortada en anacos grandes
• 1 botella Dark English Ale ou dark ale
• 1 cebola, 2 dentes de allo, 2 culleradas de fariña
• 1 paquete aberto de masa follada ou masa para empanada
• Tomiño fresco e loureiro

Preparación

1. 1

   Enfariña a carne de tenreira e pélaa na pota, engade a cebola e o allo e frite.

2. 2

   Engade cervexa escura, caldo, tomiño fresco e loureiro e cociña coa tapa pechada a lume lento durante 2 horas ata que a carne estea tenra.

3. 3

   Despeje a mestura de carne cocida na tixola, arrefríea, cubra coa masa de empanada e pellizca os bordos.

4. 4

   Pincelamos con xema de ovo e cocemos no forno a 190 graos durante 30 minutos ata que a masa leve e quede dourada.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.