Biryani (arroz indio con pollo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 cuncas de arroz basmati (parcocido)
• 500 g de anacos de polo (adobado con iogur e especias)
• 2 cebolas (picadas finamente e caramelizadas)
• Azafrán, cardamomo, cravo, canela
• Manteiga e follas de menta fresca

Preparación

1. 1

   Ferva o arroz basmati a medio cocer con todas as especias e escorrer.

2. 2

   Cociña o polo adobado no fondo da pota.

3. 3

   Coloca o arroz cocido, as cebolas caramelizadas e a auga con azafrán encima do polo.

4. 4

   Pecha ben a tapa da pota e cociña a lume lento (método de infusión) durante 25 minutos.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.