Pretzels bávaros

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 3 cuncas de fariña, 1 paquete de levadura seca, 1 cucharadita de azucre, 1 cunca de auga morna, 30 g de manteiga derretida
• Para o baño: 4 vasos de auga e 3 culleradas de bicarbonato de sodio
• Para cubrir: sal mariña grosa / sal de Brezel

Preparación

1. 1

   Amasar unha masa lisa e dura con fariña, fermento, azucre, auga e manteiga e deixar fermentar durante 1 hora.

2. 2

   Facer bolas coa masa, estirar mechas longas e darlle forma a un clásico nó de pretzel.

3. 3

   Poña a ebulición a mestura de auga e bicarbonato de sodio; Deixamos os bagels con forma nesta auga durante 30 segundos e poñémolos en papel encerado cun colador.

4. 4

   Espolvoreo sal gordo sobre eles e cocelos no forno a 220 graos durante 15 minutos ata que adquiran unha cor marrón dourada profunda.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.