Bulgogi (carne de vaca á prancha ao estilo coreano)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de chuletón de tenreira (en rodajas tan finas como o papel)
• Para marinar: media pera asiática (ou mazá ralada), media cunca de salsa de soia, 2 culleradas de azucre moreno
• 2 culleradas de aceite de sésamo, 4 dentes de allo, cebola de primavera e sementes de sésamo
• 1 cebola e cenoria cortadas en xuliana

Preparación

1. 1

   Mestura a pera relada, a salsa de soia, o azucre, o aceite de sésamo e o allo e fai marinar a carne durante polo menos 1 hora.

2. 2

   Quenta o wok ou a prancha de ferro fundido ata que estea quente.

3. 3

   Saltear a carne coa cebola e a cenoria a lume forte durante 5-6 minutos ata que se caramelice, sen deixar que solte o seu zume.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.