Bún Chả (fideos de arroz ao estilo de Hanoi con albóndigas á prancha)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 400 g de carne picada (albóndigas planas amasadas con cebola, allo, salsa de peixe e pementa negra)
• 300 g de fideos de arroz cocidos (Bun)
• Moita menta fresca, cilantro, follas de perilla e leituga
• Para a salsa: salsa de peixe (Nước mắm), auga, azucre, zume de limón, allo e papaia/cenoria verde en rodajas.

Preparación

1. 1

   Formar unhas albóndigas planas coa mestura de albóndigas e fritilas nunha grella ou nunha tixola de ferro fundido ata conseguir un aroma a carbón vexetal.

2. 2

   Prepare unha salsa agridoce lixeiramente morna mesturando a salsa de peixe, auga, azucre e limón e engade os encurtidos.

3. 3

   Servir fideos de arroz, herbas frescas e boliñas á prancha en pratos separados; Durante a comida, cómense fideos e albóndigas mergullándoas na salsa.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.