Buñuelos de Whitebait (Buñuelos de pescado de New Zealand Stream)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 200 g de peixe branco fresco (ou anchoa pequena/peixe prata por dentro)
• 2 claras de ovo (lixeiramente montadas)
• 1 cullerada de fariña, sal e pementa branca
• Manteiga para fritir e rodajas de limón ao lado

Preparación

1. 1

   Lavar o peixe suavemente e escorrer.

2. 2

   Nunha cunca mestura o peixe coas claras lixeiramente batidas, a fariña, o sal e a pementa negra sen trituralas demasiado.

3. 3

   Quenta a manteiga na tixola e bota a mestura cullerada a cullerada para formar pequenas filloas planas.

4. 4

   Fritir os dous lados rapidamente a lume alto durante 2 minutos cada un, espremer o limón e consumir quente.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.