Buuz (Bolas de masa grande ao vapor estilo mongol)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Para a masa: 3 cuncas de fariña, auga e sal
• Recheo: 500 g de carne picada (preferiblemente mestura de cordeiro/tenreira), 2 cebolas picadas finamente, sal, pementa negra, comiño.
• manteiga para cubrir

Preparación

1. 1

   Amasar unha masa suave con fariña, auga e sal, deixala repousar, despois dividila en anacos pequenos e enrolalos en círculos.

2. 2

   Prepare un recheo suculento mesturando carne picada crúa, abundante cebola e especias.

3. 3

   Poñer o morteiro no medio da masa, dobrala pola parte superior e cúbraa en forma de pequeno montículo (en forma de tenda de sol/xer).

4. 4

   Cocelo ao vapor nunha pota de vapor untada a lume alto durante 25 minutos e cómao mentres estea quente aplicando manteiga.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.