Carne Stroganoff

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de solombo de tenreira (picado en xuliana)
• 300 g de cogomelos (en rodajas), 1 cebola
• 2 culleradas de manteiga e 1 cullerada de fariña
• 1 vaso de crema agria (crema agria / Smetana)
• Medio vaso de caldo, 1 cucharadita de mostaza de Dijon

Preparación

1. 1

   Sela as tiras de solombo nunha tixola de ferro fundido a lume alto e reserva inmediatamente.

2. 2

   Na mesma tixola, saltear as cebolas e os cogomelos na manteiga, engadir a fariña e fritir ata que estean perfumados.

3. 3

   Engade o caldo, a mostaza e a crema de leite e suaviza a salsa.

4. 4

   Volve a carne á salsa, deixa que absorba a salsa a lume lento durante 5 minutos e serve con puré de patacas.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.