Causa Rellena (ensalada peruana de patacas e polo)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 1 kg de patacas (cocidas e trituradas mentres quentes)
• 3 culleradas de pasta de chile amarelo (pasta de ají amarillo) e zume de lima
• Recheo: 250 g de peituga de polo fervida, maionesa, rodajas de aguacate
• Aceite de oliva e sal

Preparación

1. 1

   Amasar o puré de patacas quentes con pasta de pementa amarela, zume de lima, aceite de oliva e sal ata que quede unha masa amarela e suave.

2. 2

   Preme e estende a metade do puré de patacas no fondo do molde.

3. 3

   Dispoña o aguacate en rodajas finas e o polo ralado mesturado con maionesa en capas.

4. 4

   Cóbreo co resto de puré de patacas, córtao e sérveo frío.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.