Char Kway Teow (fideos de arroz anchos fritos de Malasia)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 300 g de fideos de arroz planos frescos (Kway Teow)
• 100 g de camaróns e salchicha chinesa en rodajas (Lap Cheong)
• 2 ovos, 1 cunca de brotes de feixón verde, ceboliño de allo
• Salsa: salsa de soia escura, salsa de soia lixeira, salsa de ostra, salsa picante Sambal

Preparación

1. 1

   Quentar o wok a lume moi alto ata que empece a fumegar, botarlle o aceite e saltear rapidamente os allos e os camaróns.

2. 2

   Engade a mestura de fideos e salsa e refoga a lume alto, mexendo.

3. 3

   Deixa os fideos a un lado, rompe o ovo na tixola e cociña revolvendo.

4. 4

   Engadir os brotes de feixón e refogar durante 30 segundos máis a lume alto (Wok Hei lume) e servir inmediatamente.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.