Chivito (sándwich de carne xigante estilo uruguaio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 bollos grandes de hamburguesa ou ciabatta
• 2 lombos de tenreira/entrecote cortados en rodajas finas
• 2 rodajas de xamón afumado sen porco e 4 rodajas de queixo mozzarella derretido
• Leituga, rodajas de tomate, rodajas de ovo cocido, maionesa e aceite de oliva

Preparación

1. 1

   Sela rapidamente e cociña a carne de solombo fino na tixola.

2. 2

   Poñer inmediatamente as rodajas de mozzarella encima da carne quente e deixar que se derrita.

3. 3

   Estender a maionesa no fondo do pan e colocar nela leituga, tomate, carne quente con queixo, xamón e rodajas de ovo cocido.

4. 4

   Pecha o pan superior, preme lixeiramente e serve con patacas fritas.

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