Bibimbap clásico

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 cuncas de arroz coreano cocido
• 150 g de tenreira en xuliana (salteada con salsa de soia e aceite de sésamo)
• Espinacas, cabaciñas, cenorias, cogomelos e brotes de soia (salteados por separado)
• 2 ovos
• Para a salsa: 2 culleres de sopa de Gochujang (pasta de chile coreano), 1 cucharada de aceite de sésamo, 1 cucharadita de azucre e sementes de sésamo.

Preparación

1. 1

   Refogar por separado as espinacas, os cabaciños, as cenorias e os cogomelos nunha tixola cun pouco de aceite de sésamo e reservar.

2. 2

   Fai unha salsa suave batendo a pasta de gochujang con aceite de sésamo, azucre e un pouco de auga.

3. 3

   Poñer o arroz quente no fondo da cunca de servir, dispor nela as verduras e a carne como un abanico.

4. 4

   Poñer un ovo frito con xema moída no medio, regar con salsa Gochujang quente e comer.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.