Cornish Pasty (Pastel de carne de Cornualles tradicional)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• Para a masa de empanada: 3 cuncas de fariña, 150 g de manteiga, auga e sal.
• Recheo: 350 g de solombo de tenreira ou entrecote (picado en cubos moi pequenos)
• 1 pataca e 1 cebola pequena e grelo (picados en cubos moi pequenos)
• Moita pementa negra, sal e anacos de manteiga
• Xema de ovo

Preparación

1. 1

   Amasar a masa con fariña e manteiga ata conseguir unha consistencia quebradiza e deixar repousar.

2. 2

   Mestura carne crúa, patacas, cebola e grelos con pementa negra e sal nunha cunca grande.

3. 3

   Estirar a masa en círculos, poñer o recheo no medio, poñer un pequeno anaco de manteiga, dobrar os bordos e pechara en forma de media lúa.

4. 4

   Pincela con xema de ovo e coce no forno a 190 graos durante 50 minutos ata que o interior estea cocido e a masa estea dourada.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.