Coxinha de Frango (Brazilian Crispy Chicken Croquette)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• Recheo: 300 g de peituga de polo rallada cocida, 1 cebola, allo, queixo crema (Requeijão), perexil
• Masa: 2 cuncas de caldo de polo, 2 cuncas de fariña, 2 culleradas de manteiga
• Para o empanado: ovos e pan relado
• aceite de fritir

Preparación

1. 1

   Ferva o caldo de polo e a manteiga, engade a fariña dunha soa vez, frite ata que se xunte como a media e deixa arrefriar.

2. 2

   Prepara o recheo mesturando o polo ralado con cebola, allo e queixo crema.

3. 3

   Sacar anacos da masa, estirar, poñer a mestura de polo no medio, encollelos cara arriba e darlles forma de patas/gotas de polo.

4. 4

   Mergúllao no ovo e o pan relado e fríteo en aceite quente ata que estea dourado.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.