Croquetas de Jamón (Croquetas con Xamón)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 100 g de jamón serrano finamente picado ou tenreira afumada de calidade
• 50 g de manteiga e medio vaso de fariña
• 2,5 cuncas de leite
• Para empanizar: fariña, ovo batido, pan relado
• aceite de fritir

Preparación

1. 1

   Preparar unha mestura de bechamel moi espesa asando a fariña en manteiga e engadindo lentamente o leite.

2. 2

   Engade o xamón picado e déixao na neveira polo menos 3 horas para que arrefríe e solidifique.

3. 3

   Formar croquetas cilíndricas co morteiro endurecido e rolalas en fariña, ovo e pan relado respectivamente.

4. 4

   Fritir ata que estean dourados.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.