Empanadas Salteñas / Empanadas de carne argentina (Crispy Argentine Minced Meat Pastry)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Masa: 3 cuncas de fariña, 100 g de manteiga derretida, 1 ovo, 1 cucharadita de sal e auga morna
• Recheo: 400 g de carne picada, 2 cebolas, 1 pataca cocida (cubo), rodajas de olivas verdes, comiño, pemento doce en po
• Xema de ovo para cubrir

Preparación

1. 1

   Amasar unha masa elástica con fariña, manteiga, ovos e auga, deixala repousar, despois enróllaa en círculos.

2. 2

   Frite a carne picada nunha tixola con cebola, comiño, pementa moída e sal, engade pequenos cubos de pataca cocida e rodajas de oliva e arrefríe.

3. 3

   Poñer a mestura no medio dos círculos de masa e pechar ben os bordos cunha técnica especial de malla curva chamada repulga.

4. 4

   Pincela con xema de ovo e cóceo no forno a 200 graos durante 25 minutos ata que estea dourado e crocante.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.