Farofa (Guarnición de fariña de mandioca/kasava asada)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 2 cuncas de fariña amarela de mandioca/kasava (Farinha de Mandioca)
• 3 culleradas de manteiga
• 100 g de touciño ou xamón afumado cortado en dados
• 1 cebola (picada finamente) e 2 ovos cocidos e rotos
• Perexil fresco e sal

Preparación

1. 1

   Na tixola refogamos o touciño na súa propia graxa ata que estea crocante, engade a manteiga e a cebola e douramos.

2. 2

   Bota nel a fariña de mandioca lentamente.

3. 3

   Asar a lume lento durante 8-10 minutos, mexendo constantemente, ata que a fariña adquira unha cor dourada lixeira e quede crocante.

4. 4

   Engade os ovos rotos e o perexil e serve como guarnición quente xunto a Feijoada ou Picanha.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.