Fattah (arroz de carne ao estilo exipcio con capas de pan crocante)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 500 g de carne de cordeiro en cubos (cocida)
• 2 cuncas de arroz pilaf (arroz branco simple)
• 2 pezas de pan baladi exipcio (pan crocante cortado en cubos e cocido en manteiga)
• Salsa: 5 dentes de allo triturados, medio vaso de vinagre e 1 cunca de caldo

Preparación

1. 1

   Obtén croutons crocantes cocendo cubos de pan en manteiga.

2. 2

   Nunha pota aparte, saltear o allo en manteiga, botar o vinagre e o caldo e ferver a salsa picante de vinagre de allo.

3. 3

   Estender o pan crujiente no fondo dun prato grande e botar nel un pouco de salsa de vinagre de allo.

4. 4

   Servir arroz pilaf simple encima, dispor a carne de cordeiro cocida encima e botar a salsa restante.

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