Fiskekaker (bolo de peixe noruegués)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de filete de peixe branco (abadejo ou salmón)
• 1 clara de ovo, 2 culleradas de amidón
• Medio vaso de leite ou nata fría
• Sal, pementa branca e un chisco de noz moscada relada
• manteiga para fritir

Preparación

1. 1

   Pulsa os filetes de peixe nun procesador de alimentos con sal ata que acaden unha consistencia de pasta.

2. 2

   Engade claras de ovo, amidón e especias e, mentres o robot está a funcionar, bótalle lentamente o leite frío para obter unha mestura homoxénea.

3. 3

   Tomamos anacos da mestura coa axuda dunha culler, espállaos lixeiramente nunha tixola con manteiga quente e fritímolos por ambos os dous lados.

4. 4

   Servir con patacas cocidas e salsa remoulade.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.