Hokey Pokey Ice Cream (Xeado de chip de caramelo de Nova Zelanda)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/2)

• Hokey Pokey (peza de caramelo): 5 culleradas de azucre, 2 culleradas de xarope de millo/melaza, 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• Base de xeado: 2 cuncas de crema espesa, 1 lata de leite condensado e 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

1. 1

   En primeiro lugar, derretemos o azucre e o xarope para o caramelo nunha pota e cando estea ámbar, retírao do fogón, engade o bicarbonato de sodio, remove rapidamente e deixa que leve, despois conxélao sobre papel de forno e rompe.

2. 2

   Bater a nata líquida cunha batedora ata conseguir unha consistencia espesa, engadir o leite condensado e a vainilla e mesturar.

3. 3

   Engade os anacos de caramelo duro que preparaches a esta crema e mestura suavemente.

4. 4

   Botao nun recipiente de xeado, conxélao no conxelador durante polo menos 6 horas e despois sérveo en bólas.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.