Mousaka (Grego Mousaka)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 berenxenas e 2 patacas (cortadas en aneis e cocidas)
• 500 g de carne moída, 1 cebola, salsa de tomate, canela e pementa
• Para a salsa bechamel: 3 culleradas de manteiga, 3 culleradas de fariña, 3 cuncas de leite, 2 xemas de ovo
• Queixo cheddar ou gruyere relado

Preparación

1. 1

   Precocemos as berenxenas e as patacas cocindoas levemente con aceite de oliva.

2. 2

   Prepare o recheo á boloñesa asando a carne picada con cebola, tomate e canela/pementa de Jamaica.

3. 3

   Dispoñemos as patacas no fondo da bandexa do forno, as berenxenas e a mestura de carne picada en capas.

4. 4

   Botamos por riba a bechamel enriquecida con xema de ovo, espolvoreamos con kashar e enfornamos a 190 graos ata que estean douradas.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.