Pollo ao Ajillo

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 1 kg de anacos de polo con ósos (cortados en anacos pequenos)
• 10 dentes de allo (pelados, lixeiramente triturados)
• Medio vaso de viño branco seco ou caldo de polo
• Tomiño fresco, loureiro
• Aceite de oliva virxe extra, sal, pementa negra

Preparación

1. 1

   Fritir os allos pelados en aceite de oliva ata que o seu aroma se transfira ao aceite e retírao da pota.

2. 2

   Engade os anacos de polo ao mesmo aceite e cociña a lume alto ata que os dous lados estean dourados.

3. 3

   Volvemos os allos á pota, engadimos o viño e as herbas frescas, e cociñamos, tapado, durante 15 minutos, ata que a salsa espese.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.