Tsuivan (fideos de man de carne e verduras ao estilo mongol)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• Para os fideos: 2 cuncas de fariña, auga, sal
• 300 g de carne en cubos (cordeiro ou tenreira)
• 1 cebola, 2 cenorias, 1 folla de repolo e pementa (cortada en xuliana)
• Sal, pementa e mestura de carne/auga

Preparación

1. 1

   Prepara fideos frescos amasando a masa con fariña e auga, estirándoa moi fina, enrolando e cortándoa en tiras finas.

2. 2

   Deixamos cocer a carne e as verduras suavemente nunha pota cun pouquiño de auga, colocamos encima un cesto de vapor e cocemos os fideos ao vapor ata que se amolecen.

3. 3

   Engade os fideos amolecidos directamente á pota con carne e verduras e refoga todos os ingredientes na tixola ata que estean lixeiramente dourados.

4. 4

   Colocao nun prato de servizo e consume quente.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.