Kuih Ketayap / Dadar Gulung (filloas enroladas con follas de pandan e coco)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/2)

• Rebozado de panqueiques: 1,5 cuncas de fariña, 1 ovo, 1 cunca de auga de extracto de pandan (ou aroma de alimentos verdes), media cunca de leite de coco
• Recheo: 1,5 cuncas de coco recén relado, 1 cunca de azucre de palma derretido (Gula Melaka) e auga

Preparación

1. 1

   Disolver o azucre de palma nun pouco de auga, engadir o coco relado e cociñar ata que quede unha mestura caramelizada escura e arrefriar.

2. 2

   Prepare a masa de filloas verdes mesturando fariña, ovos, zume de pandan e leite de coco.

3. 3

   Cocer filloas verdes finas nunha tixola.

4. 4

   Poñer a mestura de coco caramelizado no medio das filloas, enrolalas e servir frías.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.