Kutab / Gutab (pan plano azerbaiyano) con carne e herbas

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• Masa: 3 cuncas de fariña, auga e sal
• Recheo (Herb): Moito cilantro fresco, perexil, cebola de primavera, espinaca e herbas de montaña (finamente picadas)
• Recheo (Con Carne): 250 g de carne picada e mestura de cebola
• Para a cobertura: Moita manteiga derretida e sumac

Preparación

1. 1

   Amasar unha masa suave con fariña, auga e sal e dividila en anacos do tamaño dunha noz.

2. 2

   Estirar os merengues en rolos finos como un papel.

3. 3

   Estender a herba ou a mestura de carne picada crúa finamente na metade, péchaa en forma de media lúa e dobra os bordos.

4. 4

   Cociña nunha tixola quente e sen aceite ata que ambos lados se inchen e teñan puntos claros. Servir mentres quente untando os dous lados e espolvoreando sumac.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.