Lapskaus (Estofado noruego / Prato de patacas con carne)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 600 g de cubos de tenreira (ou cordeiro)
• 4 patacas, 3 cenorias e media raíz de apio (cortado en dados)
• 1 cebola, caldo, sal, pementa negra e folla de loureiro
• Perexil recén picado

Preparación

1. 1

   Sela a carne nun pouco de aceite nunha pota grande de ferro fundido e engade as cebolas.

2. 2

   Engade as patacas, as cenorias, os cubos de apio e o caldo quente suficiente para cubrir, xunto coa folla de loureiro.

3. 3

   Cociña coa tapa pechada a lume lento durante polo menos 1,5 horas ata que a carne e as verduras estean completamente brandas.

4. 4

   Esmaga suavemente algunhas das verduras cunha culler para darlles consistencia de sopa-cazola e serve con perexil.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.