Lechón Asado

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 1,5 kg de paleta de porco sen óso ou chuleta de tenreira
• Mojo Marinade: medio vaso de zume de laranxa fresco, un cuarto de vaso de zume de lima
• 6 dentes de allo triturados, 1 cucharada de comiño, tomiño, aceite de oliva, sal e pementa negra

Preparación

1. 1

   Prepare o adobo de Mojo mesturando zume de laranxa, zume de limón, allo, comiño e aceite de oliva.

2. 2

   Marinar a carne nesta salsa nunha cunca profunda na neveira durante polo menos 4 horas (durante a noite se é posible).

3. 3

   Colócao nunha bandexa de forno, cúbreo con papel aluminio e enforna a 160 graos durante 2 horas ata que se abranda.

4. 4

   Ao final do tempo, retira a folla e coce a alta temperatura durante 30 minutos máis ata que a casca exterior quede crocante e caramelizada.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.