Maqluba con carne de cordeiro

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 500 g de cordeiro en cubos (cocidos)
• 2 berenxenas (cortadas en aneis e fritas)
• 2 cuncas de arroz basmati
• Pementa de Jamaica, canela, pementa negra, sal
• Manteiga e caldo

Preparación

1. 1

   Dispoña as berenxenas fritas e as carnes cocidas de forma ordenada no fondo dunha pota grande.

2. 2

   Engade o arroz picante lavado e bota o caldo quente.

3. 3

   Cocer a lume lento ata que o arroz absorba a súa auga.

4. 4

   Despois de cociñar, dálle a volta á pota nun prato grande (maqluba) e sérvese coma un molde.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.