Nasi Lemak (Plato Nacional de Arroz de Malasia)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 cuncas de arroz de gran longo
• 1 cunca de leite de coco e 1 cunca de auga, 2 follas de pandan trituradas, porción de xenxibre
• Salsa Sambal: pasta de chile seco, chalota, allo, tamarindo, azucre de palma
• Guarnición: ovos cocidos, anchoas crocantes fritas, cacahuetes asados ​​e rodajas de pepino.

Preparación

1. 1

   Cociña o arroz nunha cociña de arroz con leite de coco, auga, follas de pandan, xenxibre e sal.

2. 2

   Nunha tixola grande, carameliza a pasta de chalota, allo e chile con azucre de palma e tamarindo e cociña a salsa Sambal espesa.

3. 3

   Verter arroz aromático con coco no medio dos pratos.

4. 4

   Servir con salsa Sambal, ovos en rodajas, anchoas crocantes, cacahuetes e pepinos aos lados.

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