Roti Canai (pan crujiente de Malasia)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 3 cuncas de fariña, 1 ovo, 1 cucharada de leite condensado, 1 cucharadita de sal
• auga morna
• Moito aceite de Ghee ou manteiga derretida (para rolar e fritir)
• Para servir: Dhal curry ou salsa de lentellas

Preparación

1. 1

   Amasar unha masa suave con fariña, ovos, leite, sal e auga, untar con ghee e deixar repousar 2 horas.

2. 2

   Tira os merengues coa man sobre o mostrador e ábreos de par en par ata que queden transparentes coma un dado.

3. 3

   Dobra os bordos cara a dentro e dálle forma a unha roda cadrada ou enrolada.

4. 4

   Fritir os dous lados en abundante aceite de ghee nunha tixola de ferro fundido. Cando o saques da pota, choca a man, desfrácao e sérveo con salsa de curry.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.