Takoyaki (Bolas de masa de polbo ao estilo xaponés)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Masa: 1 cunca de fariña, 1,5 cuncas de caldo de dashi (caldo de peixe), 1 ovo, salsa de soia
• Recheo: cubos de polbo cocidos, cebola de primavera, tenkasu (anacos de fariña crocante) e xenxibre vermello en conserva
• Para cubrir: salsa takoyaki, maionesa xaponesa (Kewpie) e flocos de peixe bonito (Katsuobushi)

Preparación

1. 1

   Mestura a fariña, o caldo de dashi, o ovo e a salsa de soia ata conseguir unha masa de crepes suave.

2. 2

   Quenta e engraxe ben a tixola de fundición de takoyaki e verte a masa nas ranuras.

3. 3

   Engade cubos de polbo, cebola e tenkasu e dálle a volta cun pincho e pégao mentres se coce formando esferas completas.

4. 4

   Servir quente, espolvoreado con salsa, maionesa e copos de bonito móbil.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.