Mbatata (patacas recheas estilo libio con carne picada)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 4 patacas grandes (peladas e cortadas como un libro)
• Recheo: 250 g de carne picada, cebola, perexil, pementa negra, comiño
• Paneme: Fariña, ovos batidos e pan relado
• aceite de fritir

Preparación

1. 1

   Cortar as patacas pola metade coma un libro, sen rasgarlas por completo.

2. 2

   Éncheo coa mestura de carne picada que preparaches e péchao lixeiramente.

3. 3

   Molla as patacas recheas en fariña, ovo e pan relado, respectivamente.

4. 4

   Fritir as patacas durante 25-30 minutos ata que o interior estea completamente brando e o exterior crocante.

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