Ayam Goreng Berempah (Polo frito crocante picante de Malasia)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 800 g anacos de pata/coxa de polo con óso
• Marinada: 2 talos de herba limón, 2 cm de galanga, 3 dentes de allo, 1 cullerada de cúrcuma en po, 1 cullerada de sementes de cilantro, amidón de millo.
• Follas frescas de curry (Daun Kari)
• Moito aceite para fritir

Preparación

1. 1

   Triturar a herba de limón, galanga, allo e especias nun procesador de alimentos, cubrir o polo con amidón de millo e marinar durante 1 hora.

2. 2

   Engade follas de curry frescas e anacos de polo ao aceite quente.

3. 3

   Asar durante 12-15 minutos ata que o polo teña unha cortiza exterior dourada e crocante e o interior estea cocido.

4. 4

   Servir quente con migas de especias crocantes.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.