Auténtico Tonkatsu (lombo de porco empanizado crocante xaponés)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 solombos de tenreira ou costeletas de porco
• Fariña, ovos batidos e moito pan relado de Panko
• Aceite de fritir e repolo fresco finamente picado
• Salsa Tonkatsu: salsa Worchestershire, salsa de tomate, salsa de ostra e un pouco de azucre

Preparación

1. 1

   Retirar os tendóns da carne, machacalos finamente e espolvoreo sal e pementa.

2. 2

   Molla firmemente en fariña, ovo batido e moito pan relado de Panko, respectivamente.

3. 3

   Fríteo nun forno profundo quente durante 4-5 minutos, mantendo crocante por fóra e suculento por dentro, despois póñase sobre papel absorbente.

4. 4

   Cortar en tiras finas e servir con abundante repolo ralado e salsa Tonkatsu.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.