Tostones (Chips de plátano frito dúas veces)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• 3 plátanos verdes (plátanos duros sen cocer)
• Aceite para fritir
• Para salsa mojo: aceite de oliva, allo triturado, zume de laranxa e lima recén exprimido.

Preparación

1. 1

   Pelar as bananas verdes e cortalas en aneis de 2 cm de grosor.

2. 2

   Fritir previamente os dous lados en aceite quente a lume medio ata que estean suaves e escorrer nunha toalla de papel.

3. 3

   Usando o fondo dun vaso ou un triturador, preme suavemente as rodajas de plátano en discos planos.

4. 4

   Fríteo por segunda vez nunha fritidora quente ata que o exterior estea dourado e crocante e sérvese con salsa Mojo de allo.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.