Tteokbokki (bolo de arroz picante)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/5)

• 300 g de bolo de arroz coreano (Tteok)
• 2 bolos de peixe coreanos (Eomuk - en rodajas)
• 2 cuncas de caldo de anchoa/dashi ou auga
• 2 culleradas de pasta de Gochujang e 1 cucharada de Gochugaru (pementa coreana)
• 1 cucharada de azucre, cebola de primavera e ovo cocido

Preparación

1. 1

   Prepare a salsa engadindo auga, Gochujang, Gochugaru e azucre á pota e fervendo.

2. 2

   Bota os bolos de arroz amolecidos e as rodajas de bolos de peixe.

3. 3

   Cociña a lume lento durante 10 minutos ata que a salsa espese e os bolos de arroz estean suaves/gomosos.

4. 4

   Servir quente con cebola de primavera e ovos cocidos por riba.

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