Postre Tulumba (estilo balcánico)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Sorbete: 3 cuncas de azucre, 3 cuncas de auga, unhas gotas de zume de limón
• Masa: 2 cuncas de auga, 50 g de manteiga, 2 cuncas de fariña, 3 ovos, 1 cullerada de amidón.
• Aceite frío para fritir

Preparación

1. 1

   Prepare o xarope espeso fervendo azucre, auga e limón e arrefríeo completamente na neveira.

2. 2

   Ferva auga e manteiga nunha pota, engade a fariña e o amidón, asa no fogón durante 5 minutos para combinar e cando arrefríe, engade os ovos un por un.

3. 3

   Enche a masa nunha bolsa cunha punta estrela, espremea en **aceite frío** e córtaa en dedos.

4. 4

   Encender o fogón e fritir a lume medio ata que as tulumbas estean douradas, retíraas do aceite e bótaas inmediatamente ao sorbete frío.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.