Usbard libio (despoño recheo picante ao estilo libio)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/3)

• Anacos de callos de cordeiro limpos (cortados en anacos pequenos)
• Recheo: 1 vaso de arroz, fígado e bazo de cordeiro finamente picados, moita menta fresca, perexil, cebola de primavera
• Especias: pementa negra, comiño, menta seca, pementa, pasta de tomate e aceite de oliva

Preparación

1. 1

   Prepare o recheo mesturando arroz, pequenos cubos de fígado, moitas herbas frescas e especias.

2. 2

   Crea pequenas bolsas poñendo esta mestura nos anacos de callos e cosendo os bordos firmemente con agulla e fío.

3. 3

   Ferva estes callos recheos en auga con pasta de tomate e especias a lume lento durante 2 horas ata que estean brandos.

4. 4

   Opcionalmente, fritir no forno, cortar e servir.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.