Wiener Schnitzel (Viena Schnitzel)

Ingredientes ({{ checkedCount }}/4)

• 2 anacos de solombo ou solombo de tenreira (finamente machacados cun martelo)
• Media cunca de fariña, 2 ovos batidos, 1 cunca de pan relado ou Panko
• Unha mestura de abundante manteiga e aceite para fritir
• Para servir: rodajas de limón e patacas fritas

Preparación

1. 1

   Coloque a carne entre a película estirable e enróllaa en anacos iguais máis finos (aproximadamente media polgada) usando un mazo de carne.

2. 2

   Cubrir a carne con fariña, ovo batido e pan relado respectivamente (recubrir suavemente sen presionar o pan relado).

3. 3

   Quentar abundante manteiga e aceite nunha tixola grande e engadir o escalope; Botar por riba aceite quente cunha culler, deixando que flote no aceite.

4. 4

   Cociña durante 3-4 minutos por ambos os dous lados ata que estean dourados e serve quente con rodajas de limón.

Valorar

★ 0,0 · 0 valoracións

Entra para valorar e comentar.

Comentarios

Aínda non hai comentarios.