અજવર સોસ (બાલ્કન લાલ મરી અને એગપ્લાન્ટ સોસ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 2 કિલો લાલ કેપિયા મરી અને 2 રીંગણા (શેકેલા, છાલેલા)
• લસણની 4 લવિંગ (છીણેલી)
• અડધો ગ્લાસ એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઓઈલ
• 1 ચમચી એપલ સીડર વિનેગર અને મીઠું

બનાવવાની રીત

1. 1

   શેકેલા મરી અને રીંગણાના બીજને સાફ કરો અને તેને ફૂડ પ્રોસેસરમાં મૂકો અથવા તેને બારીક કાપો.

2. 2

   પહોળા તળિયાવાળા વાસણમાં ઓલિવ તેલ ગરમ કરો અને વનસ્પતિ પ્યુરી ઉમેરો.

3. 3

   ધીમા તાપે શેકો, સતત હલાવતા રહો, લગભગ 1 કલાક સુધી જ્યાં સુધી પાણી સંપૂર્ણપણે શોષાઈ ન જાય અને તે જાડા, જામ જેવી સુસંગતતા સુધી પહોંચે.

4. 4

   સરકો અને મીઠું ઉમેરો અને બરણીમાં મૂકો અથવા ગરમ ખાઓ.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.