બુઝ (મોંગોલિયન શૈલીની મોટી સ્ટીમ ડમ્પલિંગ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/3)

• કણક માટે: 3 કપ લોટ, પાણી અને મીઠું
• સ્ટફિંગ: 500 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ (પ્રાધાન્યમાં મિશ્રિત લેમ્બ/બીફ), 2 બારીક સમારેલી ડુંગળી, મીઠું, કાળા મરી, જીરું.
• ટોપિંગ માટે માખણ

બનાવવાની રીત

1. 1

   લોટ, પાણી અને મીઠું વડે નરમ કણક બાંધો, તેને આરામ કરવા દો, પછી તેને નાના ટુકડાઓમાં વિભાજીત કરો અને તેને વર્તુળોમાં ફેરવો.

2. 2

   કાચું નાજુકાઈનું માંસ, પુષ્કળ ડુંગળી અને મસાલા મિક્સ કરીને રસદાર સ્ટફિંગ તૈયાર કરો.

3. 3

   કણકની મધ્યમાં મોર્ટાર મૂકો, તેને ટોચ પર ફોલ્ડ કરો અને તેને નાના ટેકરાના રૂપમાં ઢાંકી દો (સૂર્ય/ગર તંબુના રૂપમાં).

4. 4

   તેને ગ્રીસ કરેલા વરાળના વાસણમાં 25 મિનિટ માટે વધુ ગરમી પર વરાળ કરો અને જ્યારે તે ગરમ હોય ત્યારે માખણ લગાવીને ખાઓ.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.