ચિકન બિરયાની (પાકિસ્તાની સ્ટાઈલ કેસર અને મસાલેદાર ચિકન બિરયાની)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 3 કપ લાંબા બાસમતી ચોખા (બાફેલા)
• 800 ગ્રામ બોન-ઇન ચિકનના ટુકડા
• મરીનેડ: 1 કપ દહીં, ગરમ મસાલો, આદુ-લસણની પેસ્ટ, હળદર, ગરમ લાલ મરી પાવડર
• 3 કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી (તળેલી), કેસર દૂધ, તાજો ફુદીનો અને ધાણા

બનાવવાની રીત

1. 1

   ચિકનને દહીં અને મસાલાની પેસ્ટ સાથે ઓછામાં ઓછા 1 કલાક માટે મેરીનેટ કરો અને તેને અડધા સમય માટે પોટમાં પકાવો.

2. 2

   ઊંડા પોટના તળિયે ચિકન મિશ્રણ ફેલાવો, તેના પર કારામેલાઇઝ્ડ ડુંગળી અને તાજી વનસ્પતિઓ છંટકાવ કરો.

3. 3

   બાફેલા બાસમતી ચોખા ઉમેરો અને કેસર દૂધ સાથે ઝરમર વરસાદ કરો.

4. 4

   ઢાંકણને ચુસ્તપણે બંધ કરો અને તેને 25 મિનિટ સુધી ધીમા તાપે ઉકાળવા દો, બ્લેન્ડ કરો અને ગરમાગરમ સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.