કોર્નિશ પેસ્ટી (પરંપરાગત કોર્નિશ મીટ પાઇ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/5)

• પાઇ કણક માટે: 3 કપ લોટ, 150 ગ્રામ માખણ, પાણી અને મીઠું.
• સ્ટફિંગ: 350 ગ્રામ બીફ ટેન્ડરલોઇન અથવા એન્ટ્રેકોટ (ખૂબ નાના ક્યુબ્સમાં સમારેલી)
• 1 બટેટા અને 1 નાની ડુંગળી અને સલગમ (ખૂબ નાના ક્યુબ્સમાં સમારેલા)
• ઘણાં કાળા મરી, મીઠું અને માખણના ટુકડા
• ઇંડા જરદી

બનાવવાની રીત

1. 1

   લોટ અને માખણ સાથે પાઇના કણકને ક્ષીણ થઈ જાય છે અને તેને આરામ કરવા દો.

2. 2

   એક મોટા બાઉલમાં કાચા માંસ, બટાકા, ડુંગળી અને સલગમને કાળા મરી અને મીઠું સાથે મિક્સ કરો.

3. 3

   કણકને વર્તુળોમાં ફેરવો, મધ્યમાં ભરણ મૂકો, તેના પર માખણનો નાનો ટુકડો મૂકો, કિનારીઓને ફોલ્ડ કરો અને તેને અડધા ચંદ્રના આકારમાં બંધ કરો.

4. 4

   તેને ઈંડાની જરદી વડે બ્રશ કરો અને તેને ઓવનમાં 50 મિનિટ સુધી 190 ડિગ્રી પર પકાવો જ્યાં સુધી અંદરનો ભાગ રંધાઈ ન જાય અને કણક ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.