Empanadas Salteñas / Argentine Beef Empanadas (ક્રિસ્પી આર્જેન્ટિનાના નાજુકાઈના માંસની પેસ્ટ્રી)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/3)

• કણક: 3 કપ લોટ, 100 ગ્રામ ઓગાળેલું માખણ, 1 ઈંડું, 1 ચમચી મીઠું અને ગરમ પાણી
• સ્ટફિંગ: 400 ગ્રામ નાજુકાઈનું માંસ, 2 ડુંગળી, 1 બાફેલું બટેટા (ક્યુબ), લીલા ઓલિવના ટુકડા, જીરું, મીઠી મરી પાવડર
• ટોપિંગ માટે ઇંડા જરદી

બનાવવાની રીત

1. 1

   લોટ, માખણ, ઇંડા અને પાણી સાથે સ્થિતિસ્થાપક કણક ભેળવો, તેને આરામ કરવા દો, પછી તેને વર્તુળોમાં ફેરવો.

2. 2

   નાજુકાઈના માંસને એક કડાઈમાં ડુંગળી, જીરું, મરી અને મીઠું સાથે ફ્રાય કરો, તેમાં બાફેલા બટાકાના નાના ટુકડા અને ઓલિવના ટુકડા ઉમેરો અને ઠંડુ કરો.

3. 3

   મિશ્રણને કણકના વર્તુળોની મધ્યમાં મૂકો અને રિપ્લ્યુગ નામની વિશિષ્ટ વક્ર વણાટ તકનીક વડે ધારને ચુસ્તપણે બંધ કરો.

4. 4

   તેને ઈંડાની જરદીથી બ્રશ કરો અને તેને ઓવનમાં 200 ડિગ્રી પર 25 મિનિટ સુધી તે સોનેરી અને ક્રિસ્પી ન થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.