Erwntsoep / Snert (પરંપરાગત ડચ વટાણા સૂપ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/4)

• 500 ગ્રામ સૂકા લીલા વટાણા (પલાળેલા)
• 300 ગ્રામ બોન-ઇન ડુક્કરનું માંસ અથવા વાછરડાનું માંસ અને સ્મોક્ડ સોસેજના ટુકડા
• 1 સેલરી રુટ, 2 લીક્સ, 2 બટાકા અને ગાજર (પાસાદાર)
• તાજા સેલરી પાંદડા

બનાવવાની રીત

1. 1

   વટાણા અને માંસને એક વાસણમાં મૂકો અને તેઓ નરમ ન થાય ત્યાં સુધી તેમને પુષ્કળ પાણીમાં 1 કલાક સુધી ઉકાળો.

2. 2

   પાસાદાર સેલરી, લીક, બટાકા અને ગાજર ઉમેરો અને શાકભાજી સંપૂર્ણપણે ઓગળી જાય અને સૂપ ઘટ્ટ થાય ત્યાં સુધી બીજી 30 મિનિટ રાંધો.

3. 3

   હાડકાંને અલગ કરો, માંસનો કટકો કરો અને તેને ફરીથી સૂપમાં ઉમેરો.

4. 4

   કાતરી સોસેજ ઉમેરો અને તે ઘટ્ટ થાય પછી સમારેલી સેલરીના પાન સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.