ફીજોઆડા (બ્રાઝિલિયન બ્લેક બીન અને મીટ સ્ટયૂ)

સામગ્રી ({{ checkedCount }}/5)

• 2 કપ કાળી કઠોળ (રાતભર પલાળેલી)
• 300 ગ્રામ સ્મોક્ડ સોસેજ (ચોરિઝો/પાઈઓ)
• 300 ગ્રામ બીફ પાંસળી અથવા ધૂમ્રપાન કરાયેલ માંસ
• 1 ડુંગળી, લસણની 4 લવિંગ, 2 ખાડીના પાન
• સર્વ કરવા માટે: સફેદ ચોખા, કારામેલાઈઝ્ડ કાલે (કુવે) અને નારંગીના ટુકડા

બનાવવાની રીત

1. 1

   પલાળેલા કાળા કઠોળને ખાડીના પાન સાથે વાસણમાં ઉકળવા માટે છોડી દો.

2. 2

   એક અલગ પેનમાં, સોસેજ અને ધૂમ્રપાન કરેલા માંસને સાંતળો અને ડુંગળી અને લસણ ઉમેરો.

3. 3

   માંસના મિશ્રણને કઠોળ સાથેના વાસણમાં સ્થાનાંતરિત કરો અને ચટણી ઘટ્ટ થાય અને માંસ ટર્કિશ આનંદ જેવું ન બને ત્યાં સુધી ધીમા તાપે 2.5 - 3 કલાક સુધી રાંધો.

4. 4

   સફેદ ચોખા, તળેલા કાલે અને તાજા નારંગીના ટુકડા સાથે સર્વ કરો.

ગુણ આપો

★ 0.0 · 0 ગુણ

ગુણ અને ટિપ્પણી માટે પ્રવેશ કરો.

ટિપ્પણી

હજી ટિપ્પણી નથી.