મુખ્ય વાનગી
હરિસા / જીસર (આર્મેનીયન શૈલીમાં તળેલા ઘઉં અને ચિકન ડીશ)
પીટેલા ઘઉં અને ચિકન માંસને તાંબાના વાસણમાં ધીમા તાપે કલાકો સુધી રાંધવામાં આવે છે જ્યાં સુધી તે પેસ્ટની સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં.
260 મિનિટ
6 જણ માટે
અઘરું
★ 0.0 0 ગુણ
સામગ્રી ({{ checkedCount }}/3)
બનાવવાની રીત
-
1
પલાળેલા ઘઉં અને ચિકન માંસને પહોળા અને જાડા તળિયાવાળા વાસણમાં પુષ્કળ પાણી સાથે ઉકાળવાનું શરૂ કરો.
-
2
ઘઉં ઓગળે અને ચિકનનાં હાડકાંથી અલગ ન થાય અને તમામ ઘટકો પોર્રીજ/પેસ્ટની સુસંગતતા (3-4 કલાક) સુધી પહોંચે ત્યાં સુધી ધીમા તાપે કલાકો સુધી સતત મસળીને રાંધો.
-
3
રાંધેલા ચિકનના હાડકાંને દૂર કરો અને મિશ્રણને લાકડાના ચમચાથી હરાવ્યું જ્યાં સુધી તે ગમની સુસંગતતા સુધી પહોંચે નહીં.
-
4
તેને પ્લેટમાં વહેંચો અને ઉપર પુષ્કળ ગરમ મરચાંના બટર સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
ગુણ આપો
★ 0.0 · 0 ગુણ
ટિપ્પણી
હજી ટિપ્પણી નથી.